Accords Met et Vins
Le soir du jeudi 30 juin, vendredi 1 et samedi 2
Le midi du dimanche 3 juillet
Entrée
Persillade de ris d’agneau, rizotto crémeux de petits légumes safranés
Côtes de Rhône, Paul Jaboulet Ainés, Secret de Famille
Plat
Noix de veau, rôti sur l’os, parmentier de pomme de terre à l’huile de colza grillée, sauce à l’échalote confites
Millau, Domaine Vieux Noyer, Louradou
Fromage
Diamant de roquefort et fruits confits
Dessert
Retour d’Enfance, saveur cassier et groseille
Floc bulles
Menu, Vins Compris, vin servi au verre à 50 €
Menu Hors Vins à 45 €
Réservations 05 65 29 74 32
2, place Sol Del Barry 12270 NAJAC
Tel: +33 (0)5 65 29 74 32
contact@oustaldelbarry.com