Noisettes de lotte poêlée à huile d’olive, piperade de piquillos,
Sauce safranée au beurre citronné
Gaillac, Domaine Rotier, Les Gravels AOC 2020 Bio
Tournedos de filet de bœuf à la plancha, potimarron et cèpes en persillade
Minervois, Château Tour Boisée, Mariette et Frédérique AOC 2018 Bio
Foret noire, cerises Amerena, sorbet chocolat
Maury, Mas Amiel, Vintage 2019 Bio
Menu à 50 € Vins Compris, vin servi au verre ou Menu à 45 € Hors Vins
2, place Sol Del Barry 12270 NAJAC
Tel: +33 (0)5 65 29 74 32
contact@oustaldelbarry.com