Douceur d'Automne 2020
Servi le midi Vendredi, Samedi et Dimanche
Servi le soir du Mercredi a Dimanche
Entrée
Poêlée de ris d'agneau, rizotto crémeux de cèpes en persillade écume d'ail
Gaillac Rotier Esquisse AOC, 2019
Plat
Pave de veau, fricassée de girolles et pomme de terre nouvelles au jambon cru, jus réduit au thym du jardin
Ventoux, Les Traverses IGP 2019
Dessert
Entremet chocolat, noisette, glace a la pistache, mousseline a la fleur d'oranger
Maury, Mas Amiel, Vintage, 2016
Menu Mets et Vins 45 euros
Menu sans vins 35 euros
2, place Sol Del Barry 12270 NAJAC
Tel: +33 (0)5 65 29 74 32
oustaldelbarry@wanadoo.fr