Les Ephémère de mai
Mets et Vins
Le soir du vendredi 13 mai - Le soir du samedi 14 mai - Le midi du dimanche 15 mai
Entrée
Gaspacho de petits pois et menthe, gambas printanières de petits légumes, copeaux de jambon cru paysans
Château Neuf du Pape, Château Mont Redon
Plat
Pavé de thon rouge saisi à l’huile d’olive, piperade de légumes, aïoli et sauce crémeuse
Fromage
Assiette de fromage
St Drezery, Puech Haut, Prestige
Dessert
Délices aux fraises
Italienne, Moscato d’Asti
Menu à 50 € Vins Compris, vin servi au verre
Menu à 45 € Hors Vins
Réservations 05 65 29 74 32
2, place Sol Del Barry 12270 NAJAC Tel: +33 (0)5 65 29 74 32 contact@oustaldelbarry.com