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Ephemeres de mai 2022 - le soir du vendredi 6, samedi 7 et le midi du dimanche 8

45 - 50 €

    

Les Ephémère de mai

   

 Mets et Vins

 Le soir du vendredi 6 mai - Le soir du samedi 7 mai - Le midi  du dimanche 8 mai 

  

Entrée

Foie gras de canard mi cuit, chutney figue et mangue, brioche tiède, sorbet frais fruit passion

Cahors,  Chardonnay, Domaine Pech de Jammes 2019

Plat 

Filet de dorade royale, risotto crémeux, pointes d’asperges vertes, émulsion de fines herbes du jardin

Fromage

Diamant de roquefort

Minervois, Domaine Tour Boisée, 1905 Bio

Dessert

Sublime du Barry, chocolat pailleté feuilletine, sorbet fruits rouges

Maury, Mas Amiel,Vintage

 Menu à 50 € Vins Compris, vin servi au verre 

                                             Menu  à 45 € Hors Vins

Réservations  05 65 29 74 32

      

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2, place Sol Del Barry 12270 NAJAC
Tel: +33 (0)5 65 29 74 32
contact@oustaldelbarry.com

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