L’OUSTAL DEL BARRY, NAJAC Le Chef Vous Propose du 28 Décembre au 3 Janvier | |
Menu à Emporter Noel 2020Lundi 28 Décembre 12€ Entrée : Crème du Barry choux fleur Plat : Roti de porc, purée de pomme de terre Dessert : Salade d’orange, carpaccio d’ananas Mardi 29 Décembre 14 € Entrée : Salade fraicheur, coquillages et taboulé Plat : Vol au vent de ris d’agneau, sauce crémeuse Dessert : Chiboust mandarine, menthe fraiche Mercredi 30 Décembre 15€ Entrée : Salade de saumon fumé, tartare de saumon mariné, fraicheur de légumes Plat : Trilogie de poisson, court bouillon, riz safrané, petits légumes Dessert : Poires amandes vanillé Jeudi 31 Décembre 30€ Entrée : Noix de St Jacques, mille-feuille de saumon fumé, mesclun d’écrin vert Plat : Filet de bœuf, parmentier au foie gras Dessert : Fraicheur des Isles, mangues passion coco Vendredi 1 Janvier 40€ Entrée : Turbot snacké, sauce champagne Plat : Pavé de biche, grand veneur, douceur d’hiver, baies roses Dessert : Prélat glacé chocolat noir, sauce chocolat, pistache, onctueux, crémeux Samedi 2 Janvier 30€ Entrée : Salade de boudin blanc Plat : Feuilleté de ris de veau et champignons Dessert : Poire caramel pistache Dimanche 3 Janvier 30€ Entrée : Gâteau d’escargots persilles et pomme de terre Plat : Gigot d’agneau, légumes fondants Dessert : Sublime du Barry Merci de passer vos commandes : oustaldelbarry@orange.fr 05 65 29 74 32 ou 06 16 52 50 73 |
2, place Sol Del Barry 12270 NAJAC
Tel: +33 (0)5 65 29 74 32
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