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Menu au Restaurant 15, 16 et 17 Avril 2022

45 - 50 €

Les Week-ends Mets et Vins

 Le soir du vendredi 15 avril et samedi 16 avril 

Le midi du dimanche 17 avril 2022   

Entrée

Le foie gras de canard mi cuit, brioche tiède aux noix, magret de canard mi fumé, chutney de figue et abricots, sirop de Banyuls, vinaigrette d’asperges vertes

Gaillac,  Domaine Rotier, Renaissance, Bio, 2015

Plat 

Dégustation autour de l’agneau.  La côte rôtie et tapenade,

la selle braisée servie rosée au thym du jardin, le gigot fondant aux épices,

cœur d’artichaud, pomme de terre dauphine, sauce au romarin infusée de laurier sauce

Minervois, Domaine Tour Boisée, 1905, Bio

Fromage

Plateau de fromage de L’Aveyron

Dessert

Sublime du Barry

Italien, Moscato d’Asti

 Menu à 50 € Vins Compris, vin servi au verre 

                                                                        Menu  à 45 € Hors Vins

                                                              

Réservations  05 65 29 74 32

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Les Boissons

2, place Sol Del Barry 12270 NAJAC
Tel: +33 (0)5 65 29 74 32
contact@oustaldelbarry.com

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