Menu Fraicheur
Entrée
Vol au vent de ris d’agneau, confit au jus corsé au thym
Plat
Dos de cabillaud, chapelure aux épices, purée de cèleri, fondue de poireaux
Dessert
Ananas confit au curcuma, confiture et sorbet de coco
Menu à 30 €
2, place Sol Del Barry 12270 NAJAC Tel: +33 (0)5 65 29 74 32 contact@oustaldelbarry.com