Les Week-ends Mets et Vins
Le 19 et 20 mars 2022
Homard Carapace
Entrée
Foie gras de canard mi cuit, brioche tiède, passion saveur
Gaillac, Domaine de Labarthe, 2019
Plat
Raviole de langoustine, chorizo, écume d’ail fumé, cappuccino de carapaces
St Drez
ery, Puech Haut, Prestige, 2020
Fromage
Diamant de roquefort
Dessert
Tatin caramel, pomme vanille glacée
Domine Vieux Noyer, Saveur de Mirabel
Menu à 50 € Vins Compris, vin servi au verre
Menu à 45 € Hors Vins
Réservations et Renseignements au 05 65 29 74 32
2, place Sol Del Barry 12270 NAJAC
Tel: +33 (0)5 65 29 74 32
contact@oustaldelbarry.com