L’OUSTAL DEL BARRY, NAJAC

Le Chef    Vous Propose du 21 au 27 Décembre

Menu à Emporter Noel 2020

Lundi 21 Décembre 12€

Entrée : Terrine forestière

Plat :  Civet de joue de porc braisé aux lentilles

Dessert : Brownies chocolat

Mardi 22    Décembre 12 €

Entrée : Taboulé de coquillage, fraicheur de légumes et crustacés

Plat : Astet Najacois de pomme de terre au fromage

Dessert : Crumble aux pommes, amandes

Mercredi 23    Décembre 15€

Entrée : Ravioles de tourteaux sauce crustacés onctueuse

Plat : Civet de sanglier, tagliatelles fraiches, laurier sauce civet

Dessert : Chaud, froid d’ananas au miel

Jeudi 24    Décembre 20€

Entrée : Bouquet de crevettes roses, salade minutes de riz vénéré

Plat : Supreme de pintade, lentilles, petits oignons, grenailles

Dessert : Tarte a la noix de coco, menthe fraiche

Vendredi 25    Décembre 30€

Entrée : Noix de St Jacques snackés en coquille, fondue de poireaux safranée

Plat : Chartreuse de chapon au champagne, mousseline de légumes aux cèpes

Dessert :  Buche de Noel, trois chocolat, caramel, crème d’orange

Samedi 26    Décembre 30€

Entrée :  Tournedos de lotte, lardons fumée, civets de haricots coco

Plat : Gigot de chevreuil, sauce poivrade, fricassée de légumes anciens

Dessert :  Poires pochées en gratin d’amandes

Dimanche 27    Décembre 30€

Entrée :  Noix de St Jacques et saumon fumé, fraicheur de légumes

Plat :  Pavé de veau de l’Aveyron, compote d’oignon, purée de pomme de terre, crème fraiche

Dessert : Entremets fruits rouge, chocolat blanc

Merci de    passer vos commandes : 

oustaldelbarry@orange.fr

05 65 29    74 32 ou 06 16 52 50 73