Le Printemps s’installe
Le diner du 17 et 18 et le déjeuner du 19 mars
Entrée
Rayon de soleil, tartare fraicheur de légumes nouveaux, chips de légumes, petit violets tapenade
Plat
Minute de veau, risotto vert, fine crème d’asperges, jus de glaçage, petits oignons nouveaux
Fromage
Cabécou fermier, chèvre frais pesto
Dessert
Carpaccio d’ananas, infusion vanille caramel,
mousseline de chocolat blanc, mangue
Menus mets et vins 50 € ou hors vins 40 €
Réservations au 05 65 29 74 32
2, place Sol Del Barry 12270 NAJAC
Tel: +33 (0)5 65 29 74 32
contact@oustaldelbarry.com